Menghitung hari

Daisypath Happy Birthday tickers

Friday, June 19, 2009

Ikan goreng herba

Bahan-bahan

2 ikan bersaiz sederhana (cencaru/ siakap/ bawal)

(bahan-bahan dibawah dicincang halus)

2cm halia dicincang
4 ulas bawang putih
1 batang serai
Daun ketumbar

Garam secukup rasa
Tepung untuk menggoreng

1- Setelah ikan disiang dan dibersihkan, lumurkan dengan bahan-bahan yang telah siap dicincang kemudian perapkan selama 2 jam.
2- Sebelum menggoreng, salut ikan dengan tepung dan goreng hingga kekuningan.
3- Bahan yang dicincang juga boleh juga digunakan sebagai perencah untuk menggoreng ayam dan sebagai bahan tumisan sup.

No comments: