Bismillahirahmanirahim.
(Dah sebulan lebih balik baru nak update)
Antara soalan- soalan wajib yang saya terima usai balik dari Istanbul tempohari ialah “Makanan kat sana macam mana?”. Alhamdulillah. Di sana, tidak susah untuk mencari makanan halal. Itu satu kelebihan pabila berjalan di bumi majority Muslim. Cuma terpulang pada individu. Samada boleh menerima makanan tersebut atau tidak. Ia tidak sama dengan makanan di Malaysia.
Makanan mereka, agak tawar. Bland. Kalau kita disini, kaya dengan rencah tumisan pelbagai. Bahan perisa, kicap..maaf. Tak aka nada. Atas meja ada olive oil, lemon sauce, dan tomato sauce. Kalau hendak sedikit pedas pun, mungkin boleh tabur sedikit dengan chilli powder.
*****
Sarapan di pagi pertama di sana. Di sebuah coffee shop di seberang jalan tempat kami menginap. Keju yang diapit dengan kepingan roti bakar. Beserta air kotak jus ceri. Dan Alhamdulillah. Rezeki kami hari itu, pakcik kedai memberikan makanan dan minuman kami free- of- charge. Terima kasih pakcik. Moga Allah menambahkan lagi rezeki.
Menu makanan di sana. Siapa mahu?
Kat sana, jarang la nak jumpa nasi. Kebiasaanya, makanan, tak kira la sarapan ke, makan petang ke, makan malam ke, harus ada sepinggan atau sebakul roti. Pastu, ada la salad sikit, keju skit.
Makan tengahari di hari pertama. Salad ayam. Sayur- sayuran lebih banyak dari ayam. Pertama kali makan mustard 'hidup'. Ok. Mustard yang belum kena proses jadi sos. Aduh. Pedas dia. Telan je la. Bukan nya selalu kan.
*****
Makan segera atau fast food. Kalau di Malaysia, kita akan nampak encik McD dan KFC bersepah- sepah sana sini. Jarang lagi nampak Burger King. Tapi di Istanbul, Burger King menjuarai carta. Dan juga encik McD. KFC kurang. Yang saya nampak 1- 2. Itu pun seingat saya signboard di bangunan shopping mall mereka.
Bila bertanya pada mak, mak berkata, mungkin mereka di sana 'staple food' adalah daging maka banyak la Burger King berbanding dengan KFC yang semestinya berasakan ayam.
*****
Cart ataupun peniaga menjual buah berangan bakar dan jagung akan anda temui juga banyak di sana. Siapa rindu nak makan goreng pisang atau keropok lekor petang- petang tu, lupakanlah sebentar.
*****
Kebab tak da ke? Eh. Mesti ada orang tanya sebab sinonim dengan 'orang- orang Arab'. Ada. Jangan risau.
Tengok tu. Double size dari ada kat sini. Siap ada dua pilihan.
*****
Makan malam pula macam mana? Di sebabkan saya ni agak 'hantu ikan', ikan juga la yang saya cari. Nasi, tak ada. Tapi alhamdulillah kenyang.
*****
Makan yg disediakan oleh pihak konferens... sat. Makan tengahari saya ambil ini dari meja buffet. Makaroni dan sup ayam.
Gala dinner atas boat malam terakhir di Bosphorus River Cruise. Akhirnya. Jumpa la juga nasi. Tapi nasi depa tak sama dengan kita. Macam nasi Jepun kot. Beras pendek dan tekstur agak lekit.
*****
Ada juga orang pesan, kat Istanbul cari ais krim ketuk. Eh. Pelik kan bunyi. Rupanya bila kat sana, baru tahu kenapa depa panggil ais krim ketuk. Dia ceduk, pastu ketuk penyeduk dalam bekas. Tak tahu la pa fungsi.
Ais krim lain yang saya jumpa, Magnum spesial punya. Perisa raspberry double chocholate. Yummy. Ada gak jumpa versi white chocolate. Oh ya. Disebabkan cuaca sana agak dingin dan kering, maka, ais krim lambat sedikit cair. Jalan- jalan tak payah risau ais krim melekit meleleh.
*****
Manisan- manisan kat sana. Waduh. Tak tahan dek tekak. Tapi bila dah manis sangat tu, tak da la nak menelan banyak-banyak.
Rindu pula nak pergi sana balik.
